Re Farina - Pizza

Crema di peperoni alla base, bufala in cottura, spolverata di grana in cottura, cipolle rosse, porchetta di Ariccia Igp, basilico

Provola affumicata, patate al forno, porcini, porchetta di Ariccia Igp, rosmarino

Bordo ripieno di ricotta di bufala; pomodoro, burrata da 125g, crudo di Parma, datterini rossi, olio evo, basilico

Bordo ripieno di ricotta di bufala e pesto; fiordilatte, salsa di datterino giallo, prosciutto cotto fuori cottura, burrata da 125g, datterini rossi, olio evo, basilico

Bordo ripieno di ricotta di bufala e crema di tartufo; fiordilatte, provola affumicata, crema di porcini, salsiccia, lardo di patanegra

Bordo ripieno di ricotta di bufala e nduja; pomodoro, stracchino, guanciale di Norcia croccante, salamino piccante, bomba calabrese

Bordo ripieno di ricotta di bufala e crema di pomodorini secchi; vellutata di zucchine della casa, bufala in cottura, verdurine condite e marinate, ciliegini rossi semidried, gocce di pesto, scaglie di ricotta salata, basilico

Vellutata di zucchine della casa, fiordilatte, salmone affumicato fuori cottura, ciuffi di ricotta di bufala, scorza di limone, pepe bianco

Vellutata di zucca della casa, gorgonzola, salsiccia, nocciole sbriciolate, pepe

Vellutata di zucchine della casa, accenno di fiordilatte, salame sant'olcese in cottura tagliato a listarelle, stracciatella, fiori di zucca fatti in casa pastellati e ripieni di: ricotta di bufala, provola affumicata e pepe

Bordo ripieno di ricotta di bufala e fonduta di pecorino; vellutata di zucca della casa, fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, castagne morbide sbriciolate, pepe

Pomodoro, fiordilatte, stracchino, provola affumicata, gorgonzola, scaglie di grana

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche, olio evo, basilico

Provola affumicata, salame Sant’Olcese in cottura tagliato a listarelle, ciuffi di ricotta di bufala, pepe, tarallo sbriciolato

Pomodoro, bufala campana dop, bocconcino di bufala fuori cottura, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle rosse di Tropea, olio evo, basilico

Fiordilatte, gorgonzola, pere abate, pepe

Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte

Pomodoro, provola affumicata, basilico in cottura, olio evo, pepe

Pomodoro, aglio, olio evo, origano

Pomodoro, fiordilatte, olio evo, basilico

Fiordilatte, stracchino, provola affumicata, gorgonzola, scaglie di grana

Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia, friarielli napoletani

Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante

Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive taggiasche, olio evo, origano

Pomodoro, stracchino, pesto, basilico

Provola affumicata, spalla di maiale sfilacciata (pulled pork), cipolle caramellate, chips di patate fritte, salsa pork ai tre pepi

Pomodoro, burratona da 250g, crudo di Parma, olio evo, basilico

Fiordilatte, gorgonzola, nduja di Spilinga, salamino piccante, cipolle rosse di Tropea

Sugo di pomodoro cucinato con melanzane a funghetto fritte e basilico, bufala in cottura, pioggia di grana in cottura, prosciutto cotto, olio evo, basilico

Fiordilatte, gorgonzola, lardo di Patanegra, miele artigianale della Val Trebbia, noci

Sugo di pomodoro cucinato con melanzane a funghetto e basilico, bufala in cottura, polpettine di carne fritte della casa, scaglie di ricotta salata, basilico

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, salame sant'olcese, mortadella Bologna igp, crudo di Parma, salsiccia

Fiordilatte, crema di tartufo, prosciutto cotto, rosso d’uovo, bocconcino di bufala

Fiordilatte, provola affumicata, ricotta di bufala, ciccioli napoletani, pepe

Provola affumicata, prosciutto cotto, crocchè di patate, fonduta di pecorino, pepe

Pomodoro, bufala in cottura, melanzane fritte, bocconcino di bufala fuori cottura, scaglie di grana, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, crema di tartufo, funghi porcini, speck Alto Adige

Datterini gialli in cottura, bufala in cottura, olive taggiasche, capperi, acciughe, origano, olio evo, colatura di alici di Cetara, basilico

Pomodoro, doppio bocconcino di bufala fuori cottura, crudo di Parma, datterini gialli, olio evo, basilico

Pomodoro, prosciutto cotto, burrata da 125g, pioggia di pesto, olio evo, basilico

Pomodoro, bufala in cottura, bresaola Punta d'anca igp, rucola, scaglie di grana, olio evo

Salsa di datterino giallo, cipolle caramellate, ciliegini rossi semidried, stracciatella, gocce di pesto, tarallo sbriciolato, basilico

Datterini rossi in cottura, provola affumicata, ricotta di bufala, guanciale di Norcia croccante, cipolle caramellate, basilico

Fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, carbocrema, fonduta di pecorino, pepe

Base fonduta di pecorino, fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, pepe

Pomodoro, fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, scaglie di pecorino, fonduta di pecorino, pepe, basilico

Fiordilatte, funghi porcini, guanciale di Norcia croccante, cipolle caramellate

Fiordilatte, provola affumicata, guanciale di Norcia croccante, salsiccia, patate al forno

Accenno di mozzarella fiordilatte in cottura, stracciatella, pioggia di pesto, basilico

Accenno di mozzarella fiordilatte in cottura, stracciatella, mortadella Bologna igp, pesto di pistacchi e granella di pistacchi

Accenno di mozzarella fiordilatte in cottura, stracciatella, acciughe, colatura di alici di Cetara, riccioli di burro salato

Accenno di mozzarella fiordilatte in cottura, doppio bocconcino di bufala fuori cottura, datterini rossi, datterini gialli, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, ricotta di bufala, salame Sant'olcese tagliato a listarelle, pepe

Fiordilatte, provola affumicata, ricotta di bufala, ciccioli napoletani, pepe

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, ricotta di bufala, salamino piccante, pepe

Doppia sfoglia, stracchino, crema di tartufo

Doppia sfoglia, stracchino, crudo di Parma

Doppia sfoglia, stracchino, pomodoro, olive, acciughe, capperi, origano

Doppia sfoglia, stracchino

Doppia sfoglia, stracchino, pioggia di pesto

Metà calzone classico; metà pizza: pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive taggiasche

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salamino piccante

Metà calzone special; metà pizza: pomodoro, stracchino, salsiccia, olio evo piccante

5 polpettine fritte di carne fatte in casa e 4 crocché di patate

Porzione di patatine fritte con salse incluse a parte

Porzione di patatine fritte con cheddar e salse incluse a parte

Nutella e granella di nocciole

Crema di pistacchio e granella di pistacchi

Cremoso al pistacchio su granella di meringa al cacao

Cremoso al cioccolato con granella di meringa al cacao

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

6.2% vol, Ipa americana, con schiuma fitta e cremosa